Siège: Pôle Culturel - Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin - 12 Parvis de l’UNESCO - 21000 Dijon
Liste des membres du bureau de la Fédération
Liste de tous les membres de la Fédération

Extrait des statuts du 22 avril 2023

L'association a pour buts de promouvoir les actions de ses membres pour la mise en valeur de la vigne, du vin et des produits du terroir en général, regroupés sous l'appellation œno-gastronomiques, ainsi que la sauvegarde des cultures locales et de l'artisanat régional.    Elle regroupe des associations, Confréries et autres groupements locaux, régis par la loi 1901 et la loi 1908 pour l'Alsace Moselle, pouvant être déclarés « organisme d'intérêt général », qui partagent les buts de la FCRF pour promouvoir et protéger : Les produits régionaux de qualité, Les partenaires de l'alimentation de qualité, Les traditions gastronomiques et culturelles et les patrimoines des Régions Françaises, Les activités liées aux arts de la table, les savoir-faire artisanaux, les traditions et les coutumes locales.

La FCRF a pour objets : De coordonner et faire connaître les actions entreprises par les différentes Confréries, associations et groupements membres, qui s'inscrivent dans des projets culturels sans but lucratif, de faciliter la coordination, l'entraide et la convivialité entre ses membres, de fédérer leurs actions, et d'assurer leur représentativité nationale et internationale. De représenter et défendre les intérêts de ses adhérents auprès des instances nationales, européennes et internationales. D'apporter aux groupements réunissant des Confréries, une assistance scientifique, technique et de conseil leur permettant la mise en place de structures associatives et la réalisation de manifestations. Elle les informera des diverses actions et manifestations projetées ou réalisées dans les différentes Régions de France et départements d'outre-mer. L'association peut également organiser tout type d'événement dans le cadre de ses objectifs. L'association peut mettre en oeuvre tout partenariat avec des instances qui partagent ses objectifs, en particulier des Confréries des pays étrangers et les instances institutionnelles et tous organismes concernés par les Confréries. L'association mettra en place les moyens de créer un lien et une communication entre ses membres ou vis-à-vis du public en général.