Ambassade des Confréries
de Nouvelle-Aquitaine

Terroir et Goût
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Date

Les prochains rendez-vous de l'Ambassade pour 2025

C.A. samedi 5 avril à Bruges (33) - la veille du chapitre du Bouchon de Bordeaux (Comte-rendu de la réunion)
A.G. vendredi 18 juillet à Voutezac (19) - la veille du chapitre de la Pêche de Voutezac
C.A. samedi 6 septembre à Arnac-Pompadour (19) - la veille du chapitre de la Pomme du Limousin

Patrimoine Culturel Immatériel Français
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Confrerie Asperge Blanche des Sables des Landes 02 thumbLa Confrérie de l'asperge Blanche des Sables des Landes en Nouvelle-Aquitaine à l'honneur
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Ambassade des Confréries de Nouvelle-Aquitaine (ACNA) et Fédération des Confréries des Régions de France (FCRF)

(Bon de commande)
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Un acte fort pour la ruralité et l'excellence française
(lire l'article)
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Salon de l'agriculture 2025

Interview par Bistrot NTV de M. Benoît Pautrat, Président de la FCRF, et de la Confrérie des Gouteurs de Pêches de Voutezac.

https://ntvmedia.fr/les-confreries-montent-au-front-pour-sauver-notre-patrimoine-vivant/

Carnez Bruno 1 vignetteLe mot du président

Bonjour à Toutes et à Tous

Que de chemins parcourus depuis 2019. Souvent vous nous demandiez ce que nous faisions ? Pourquoi le site n’était pas accessible et avec peu d’informations ? Pourquoi n’était-il à jour au niveau des Chapitres ? De nombreuses questions que vous vous posiez logiquement et que nous, nous nous posions également. Nous avons décidé au niveau du CA de nous rendre plus lisible et plus opérationnel. Cela passait par une refonte de notre site et de le rendre plus accessible. C’est ce que nous vous proposons. Pour cela, il nous a fallu recueillir de nombreuses informations : celles concernant les chapitres, l’histoire et la vie de nos confréries en Nouvelle Aquitaine, notre impact sur les jeunes et nous vous donnerons systématiquement des informations sur ce que font nos Confréries pour la jeunesse et donc notre avenir, la protection des Confréries et de leurs recettes via l’INPI.

Depuis le 16 juin 2023, les Confréries qui ont fait la démarche avec nous peuvent bénéficier du Label du Patrimoine Culturel et Immatériel Français. Cette labellisation reflète notre identité profonde, dépositaire des Us et Coutumes de nos Terroirs, des Gouts, des Traditions, expression d’un rassemblement humaniste porteur de valeurs républicaines de fraternité et de solidarité dans un traditionnel esprit festif permettant de lier notre fort sentiment d’identité, à nos racines, à notre histoire et à nos actions au cœur des territoires.

Nous ne pouvons avancer sans vous, sans votre aide et c’est aussi pourquoi nous vous avons demandé de remplir des fiches. Elles représentent le passé (ancienneté de la confrérie), le présent (protection de la recette et de votre produit du terroir), l’avenir (transmission aux générations futures notre art de vivre  dans notre terroir).

Maintenant  tous ensemble, nous allons finaliser et déposer le dossier pour obtenir le Label Unesco. Une première réunion vient d’avoir lieu le 20/11/2023 au ministère de la culture pour mettre au point ce dossier qui ne sera pas uniquement Français mais International. La route sera longue et nous comptons sur vous pour aller de l’avant. N’hésitez pas de contacter les « politiques » pour qu’ils appuient la démarche et écrivent leurs soutiens ! Gardez vos reportages, vos articles de presse, les documents télés ; etc.

La route est encore longue ce 30 Novembre 2023 mais qui aurait pu penser que nous pourrions arriver à ce niveau. N’oubliez pas de nous informer de toutes modifications concernant votre confrérie, de vérifier si la date du chapitre est la bonne et surtout de vérifier que vous avez payé votre cotisation….elle vous permettra d’accéder à de nombreuses aides et à nous d’avancer plus vite pour vous être utile.

Bien confraternellement


Une Confrérie à l'honneur
Premier chapitre de la Confrérie de l'Asperge blanche des sables des Landes en Nouvelle-AquitaineConfrerie Asperge Blanche des Sables des Landes 02 thumb
LogoVendredi 30 mai 2025, s'est déroulé le premier chapitre de la Confrérie de l'asperge blanche des sables des Landes à Gamarde-les-Bains, petite commune des Landes (40).
Cette jeune Confrérie met en valeur un produit phare des Landes, l'Asperge.
L’Asperge est une plante qui pousse sous terre et est constituée d’une tige (la griffe) sur laquelle se développe au printemps des bourgeons puis des turions (nom donné aux jeunes pousses que l’on mange).
Les romains et les égyptiens la cultivaient déjà. Mais les premières cultures de l’asperge dans les Landes datent du début du XXe siècle.
La production d’asperges des sables des Landes possède son Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2005.
Photo de Groupe Les festivités ont débuté par un défilé jusqu'aux arènes où les bannières des Confréries ont été bénites par le Père Adrien. Ce magnifique édifice était le lieu idéal pour la traditionnelle photo de groupe.
30 Confréries ont honoré de leur présence la naissance de ce nouveau défenseur d'un excellent produit du terroir labellisé.
Benoît Pautrat, Président de la Fédération des Confréries des Régions de France était également présent pour ce premier rendez-vous.
En préambule du chapitre, la Confrérie a été parrainée officiellement par deux Grands Maitres :
  • Manolo ALCAYAGA GOIKOETXEA de la Confrérie des amateurs de Sagarno de la Bidasoa ;
  • Jean-Claude ESTIRACH, de la Commende Majeure de Roussillon et Président de l’Académie du Languedoc-Roussillon.
Parrainage

Les membres de la confrérie ont mis toute leur énergie et leur cœur pour la réussite de ce premier chapitre qui restera ancré dans la mémoire des participants.


Ambassade des Confréries
de Nouvelle-Aquitaine

Président
M. Bruno Carnez
205 chemin des Tourbières
40465 Pontonx-sur-l'Adour
06 86 00 46 69

acna33000@NotAllowedScript684ee3a86c284gmail.com
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